أصحــــــــاب أون لايـــــــــن

ابحر في هذا العالم الالكتروني وتأكد انه الافضل
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل كباب الميرو ( أكلة سعودية )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Co-Admin
( مدير المنتدى )
( مدير المنتدى )
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 793
الموقع : المنصورة
المزاج : المزاج عالى
تاريخ التسجيل : 23/07/2007

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كباب الميرو ( أكلة سعودية )   3/9/2007, 11:18 pm




هو صنف على شكل حبات صغيرة من اللحمة المفرومة المقلية بالزيت مشهورة من الأكلات القديمة الموروثة في مكة المكرمة .



المقادير :

- كيلو من اللحمة المفرومة فرم متوسط .

- 2 كاس من دقيق الدخن .

- 2 ملعقة من الثوم المهروس .

- ملعقة أكل من الفلفل الأسود .

- ملح قدر الحاجة .

- نصف كاس ماء للعجن .

- زيت للقلي .

الطريقة :

اعجني اللحمة مع دقيق الدخن والملح والفلفل والثوم بالماء واعملي منها
حبات مدورة في حجم حبة الزيتون الكبيرة ثم سخني الزيت واقليها حتى تصبح
بنية اللون . تقدم ساخنة مع سلطة خاصة وهي .

مقادير السلطة :

- كاس طحينة .

- 2 ثمرة خيار مقطعة قطع متوسطة .

- 1 طماطم كبيرة مقطعة قطع متوسطة .

- بصلة كبيرة مقطعة قطع متوسطة .

- 4 حبات من البيض المسلوق .

- فنجان من الخل الأبيض .

- نصف كاس ماء .

- ملح .

- بهار ( فلفل أسود وكمون) .

يخلط الطحينة مع الخل والفلفل والكمون والملح ثم الماء وتخلط حتى تصبح
غليظة وممكن زيادة بعض الماء عند الحاجة ثم يضاف الخيار والطماطم والبصل
ويقلب ثم تسكب في أطباق السلطة وتزين بأرباع البيض المسلوق .












__________________

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.as7ap-online.tk
 
طريقة عمل كباب الميرو ( أكلة سعودية )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أصحــــــــاب أون لايـــــــــن :: منتديات الأسرة العربية :: منتدى اطيب المأكولات والحلويات-
انتقل الى: